Thịt Belyashi

Thành phần
Để chuẩn bị thịt ngon với thịt, chúng ta cần các nguyên liệu sau: thịt băm nấu tại nhà (40% thịt lợn, 60% thịt bò) 500 gr, Hạt tiêu, muối, hành tây 200-400 gr.
Bột cho người da trắng:
Khoảng 1 kg bột mì, đường, 2 muỗng canh, một ít nước (20-40 ml.) 5 gram men (sấy khô), trứng gà 1-2 chiếc., 0,5 lít sữa tươi (bạn có thể chua hoặc thậm chí là kefir).
Nấu ăn:
Để làm cho người da trắng dễ dàng hơn, bạn có thể mua bột. Nó được bán trong chợ. Chúng tôi đặt bột không có bột, trộn với nước ấm hoặc sữa, để yên trong 5-10 phút. Sau đó đổ men vào bột của chúng tôi, trong một cái bát rộng. Tiếp theo, thêm các thành phần còn lại và trộn kỹ, tốt nhất là bằng máy trộn. Bột sẽ có một cơ sở chất lỏng, và thường nhất sẽ dính vào tay của bạn.
Chúng tôi làm nóng chảo, đổ dầu thực vật (không đổ dầu, đổ tối đa 1 cm ở mức của chảo), sau đó chiên lòng trắng của chúng tôi ở cả hai mặt.
Cần phải chiên trên lửa vừa để lòng trắng của chúng ta không bị cháy. Sau 15 phút chiên, lòng trắng đã sẵn sàng. Đó là khuyến khích rằng họ làm mát trong 1-2 phút, và sau đó bạn có thể ăn chúng với niềm vui lớn.
Bon thèm ăn!