BáNH BAO NGON TRêN BỘT SỮA TRỨNG NGON NHẤT

Send

Có lẽ, bánh bao là một trong những món ăn được tôn kính và quốc tế nhất. Từ một lượng nhỏ của bất kỳ thịt và bột băm, nhân với sự kiên nhẫn và khéo léo, bạn có thể nấu một mẻ bánh bao thịt khá ngon và thỏa mãn, vì chúng cũng được gọi ở một số vùng.

Các thành phần

Đối với thịt băm:

a) thịt lợn và thịt bò xay - chỉ 650 g,
b) một củ hành lớn - 1 chiếc.,
c) muối, hạt tiêu.

Đối với bánh ngọt choux:

a) nước rất nóng - 1 cốc,
b) bột rây - 3 chén,
c) dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa
g) muối nông - 1 muỗng cà phê.

Nấu bánh bao ngon từng bước

1. Cách dễ nhất để nghiền hành tây đến trạng thái nhuyễn là vắt, sau đó thêm nó vào thịt băm, như muối và hạt tiêu.

2. Trộn khối lượng. Nâng cao và mạnh mẽ ném trở lại vào bát, đánh bật nhồi.

3. Trong khi điền sẽ nghỉ, làm bài kiểm tra sữa trứng. Đổ nước sôi vào bột muối, tiếp theo là dầu. Nhẹ nhàng, đầu tiên với một cái muỗng, và sau đó dùng tay nhào bột.

4. Một miếng nhỏ của một miếng bột đàn hồi rất ngoan ngoãn để cuộn xúc xích.

5. Chia nó thành hình chữ nhật 1,5-2 cm.

6. Nhúng các mặt cắt vào bột, làm phẳng giữa.

7. Cuộn các phôi thành bánh phẳng và phết thịt băm lên chúng.

8. Thu thập các cạnh của bánh bao - đầu tiên chỉ đơn giản bằng cách ghim chúng. Sau đó đi bộ dọc theo cạnh một lần nữa, nhét nó bằng một loại đuôi lợn.

9. Gấp các mẫu đã chuẩn bị lên một bề mặt bụi.

10. Muối nước sôi và xoay tròn bằng thìa (để bánh bao không dính vào nhau), hạ thấp khoảng trống trong nước sôi. Khi tất cả bánh bao bật lên, đun sôi thêm 3 phút nữa.

Bánh bao trên bánh ngọt choux rất dễ chịu và dễ điêu khắc - bột rất dễ uốn. Phôi thừa có thể được đông lạnh trong tương lai bằng cách đặt chúng vào một lớp và chỉ sau khi đóng băng, chuyển bánh bao vào túi để lưu trữ lâu dài.