CáCH LàM BáNH RáN NGON NHẤT

Send

Bất kỳ bà nội trợ nào đôi khi cũng phải suy nghĩ về những gì để nấu ngon, đặc biệt là nếu có lý do. Vào đêm trước ngày lễ của trẻ em, sinh nhật, cho sự xuất hiện của người thân. Bánh thường không phù hợp. Và không phải tất cả những đứa trẻ yêu anh ấy. Tôi muốn làm một cái gì đó đặc biệt, khác thường, rất ngon, mà mọi người sẽ thích. Hoặc một người đàn ông yêu thương, mong muốn làm cho người phụ nữ của mình hạnh phúc với trái tim của mình, sốt sắng nghĩ về những gì để trình bày cho bữa sáng. Bánh rán làm tại nhà chắc chắn sẽ trở thành cứu cánh. Cả người lớn và trẻ em sẽ không thể dừng lại cho đến khi họ ăn lần cuối. Ngoài tất cả mọi thứ, họ được chuẩn bị nhanh chóng và đơn giản, và một khẩu phần là đủ cho tất cả mọi người.

Bạn sẽ cần các sản phẩm sau:

- 1 kg bột + 0,5 kg mỗi lần xử lý (để rắc lên bàn và thêm vào bột nếu cần thiết),
- 2 quả trứng
- 0,5 l. sữa
- 150 gr. nước ấm
- 1 túi men khô hoặc 70 gr. nguyên
- 1 túi vanillin,
- 1 muỗng cà phê + 2 muỗng canh. tôi đường
- muối
- 700 gr. dầu hướng dương.

Cần phải lấy bơ trước từ tủ lạnh để nó nóng lên và trở nên mềm.
Chuẩn bị một chiếc cốc cổ rộng và một chiếc cốc nhỏ, hoặc một nửa vỏ trứng sô cô la.

Bánh rán được làm theo một thứ tự cụ thể:

1. Đầu tiên bạn cần nấu một hỗn hợp như bột. Đổ sữa, nước vào một cái bát sâu, đổ một túi men, 1 muỗng cà phê. đường. Khuấy đều. Che bằng khăn dày hoặc khăn ăn. Để trong 15 phút để men được kích hoạt, chúng bắt đầu hoạt động.

2. Trong bột thành phẩm, thêm trứng, bơ mềm. Đổ 1 muỗng cà phê. muối, 2 muỗng canh. tôi đường và vanillin. Trộn tất cả mọi thứ tốt, nếu muốn, đánh bằng máy trộn. Nếu dầu chưa tan chảy hoàn toàn thì có gì sai.
3. Thêm 1 kg bột. Khuấy mọi thứ bằng thìa cho đến khi mịn. Sau đó nhào bột bằng tay. Nếu nó dính vào ngón tay của bạn, thêm một ít bột mì. Che với một miếng vải dày. Làm sạch ở nơi ấm áp trong 1 giờ.

4. Vào cuối thời gian, bột sẽ tăng lên, tăng gấp 2 lần. Đặt nó lên bàn rắc bột mì. Trộn lại.

5. Giảm một nửa bằng dao. Đặt một phần lại vào một cái bát, đậy lại bằng khăn ăn để nó không bị gió.

6. Cuộn phần thứ hai bằng một chiếc ghim cán thành tấm dày 1 - 1,5 cm.

7. Trên toàn bộ mặt phẳng, cắt các vòng tròn bằng kính.

Ở giữa mỗi cốc, bóp một lỗ bằng vỏ từ trứng sô cô la.
Mọi người thường tự hỏi: tại sao có một cái lỗ trên chiếc bánh rán? Câu trả lời là đơn giản và tầm thường. Vì nướng được chuẩn bị rất nhanh, giữa được loại bỏ chỉ trong trường hợp. Đột nhiên cô không có thời gian để chiên và làm hỏng ấn tượng chung.

8. Lấy một tấm nướng lớn để che bằng một tờ giấy da. Đặt bánh xe cắt vào nó. Để trong 15 phút, để bột có chút sưng, hồng.

9. Đổ dầu hướng dương vào chảo sâu. Đặt trên lửa vừa, làm nóng lên.
10. Nhẹ nhàng đặt một vài vòng tròn trong dầu, bao nhiêu sẽ phù hợp. Chúng được chiên ở một bên trong 30 giây theo nghĩa đen. Ngay sau khi nhận được, màu be sẽ nhanh chóng được chuyển qua. Chiên từ phía thứ hai của giây 20. Quá trình nấu phải được theo dõi mọi lúc, ở đây tính trong vài giây. Chỉ cần một chút do dự, và nướng sẽ trở nên quá tối.

11. Bánh rán thành phẩm nên được đặt trên một tấm giấy da cho đến khi nguội hoàn toàn. Khi chúng trở nên mềm bạn có thể ăn.
12. Làm tương tự với phần còn lại của bài kiểm tra. Sẽ có rất nhiều nướng.