Nấm ngâm nhanh

Dưa chua ngâm - đây là một món ăn nhẹ năm mới rất phổ biến. Theo công thức này, ngon, giòn, với một mùi nấm tươi sáng và hương vị nấm được thu được.
Thời gian: 15 phút + 4 giờ để nhấn mạnh.
Năng suất: 1 lon 500 ml.

Sản phẩm:

Các sản phẩm cần thiết để ngâm rượu sâm banh tại nhà:

• - champignons - 500 g;
• - dầu thực vật - 120 ml;
• - giấm 9% - 60 ml;
• - tỏi - 3 răng;
• - lá nguyệt quế - 3 chiếc.;
• - đường - 2 muỗng cà phê;
• - muối - 1 muỗng cà phê;
• - hạt tiêu đen (đậu Hà Lan) - 15 chiếc.

Pickle champignons một cách nhanh chóng

Đối với công thức, chúng tôi lấy champignons tươi ở mọi kích cỡ. Nấm nhỏ với chúng tôi vẫn còn nguyên. Các trường hợp lớn hơn, sau đó chúng tôi đã cắt giảm một nửa hoặc thậm chí một phần tư, nhưng bây giờ rửa cẩn thận tất cả các loại nấm khỏi ô nhiễm.
Chúng tôi đã rửa tất cả các champignons của chúng tôi. Bây giờ nghiền nấm lớn thành các phần để làm một bữa ăn nhẹ thuận tiện.
Đổ nấm đã chuẩn bị vào nồi nấu. Đổ dầu thực vật và giấm theo công thức vào chảo với nấm.
Thêm vào dầu với giấm 1 muỗng cà phê. muối và một vài muỗng cà phê đường.
Chúng tôi cũng thêm lá nguyệt quế và đậu Hà Lan.
Bây giờ xay nhuyễn tép tỏi đã bóc vỏ trên dụng cụ nghiền với các tế bào nhỏ hoặc máy ép tỏi. Thêm tỏi băm nhỏ vào nồi cho các thành phần còn lại. Chúng tôi đặt chảo với tất cả các thành phần của nó trên lửa. Lúc đầu, dường như không có đủ chất lỏng trong champignons, nhưng ngay sau khi chúng nóng lên, champignons bắt đầu ép nước và chất lỏng trở nên khá đủ để nấu nấm.
Luộc nấm trong ướp trong 5 - 7 phút.
Sau đó, chúng tôi chuyển nấm nóng cùng với nước ướp từ dụng cụ nấu sang lọ thủy tinh sạch. Nấm đã được làm lạnh trong thùng chứa được đặt trong tủ lạnh. Vì vậy, nấm được bão hòa với nước xốt, và món ăn nhẹ trở nên phong phú và ngon hơn, bạn phải chờ bốn giờ.