MỨT BƯỞI

Send

Món tráng miệng dựa trên nước ép cam quýt tự nhiên và agar agar là một lựa chọn tốt để tạo ra kẹo thạch tự làm. Bưởi làm phong phú hương vị của mứt, cho nó một vị cay, đắng nhẹ và một mùi thơm tinh tế. Theo nguyên tắc tương tự, bạn có thể làm cho một ngọt ngào với bất kỳ trái cây có múi. Bạn có thể sử dụng quýt, quất, chanh hoặc cam để làm món ngon. Bạn cũng có thể làm phong phú hương vị của món tráng miệng thạch bằng cách thêm một nhúm hạt nhục đậu khấu, quế hoặc một muỗng hoặc hai vỏ dừa vào phôi.
Do thành phần của mứt bưởi bao gồm agar-agar, marmalade hữu ích và tự nhiên hơn một phôi với việc bổ sung gelatin. Sự ngọt ngào như vậy có thể được trao cho trẻ nhỏ, người ăn chay và những người nhịn ăn. Kẹo bưởi là một cách tốt để thưởng thức vị ngọt cay mà không có nguy cơ tăng thêm cân.

Tỷ lệ đường hạt trong công thức được điều chỉnh độc lập, tùy thuộc vào khẩu vị của bạn. Nếu bạn đang ăn kiêng, hãy thay thế đường bằng bất kỳ chất làm ngọt tự nhiên nào. Điều này sẽ giúp bạn tận hưởng sự ngọt ngào mà không gây nguy hiểm cho hông và eo của bạn.
Nên mua agar-agar cho mứt trong các thị trường đáng tin cậy hoặc các cửa hàng thực phẩm tự nhiên.
Thành phần

- Nước ép bưởi (200 ml);
- nước (40 ml);
- agar (1,25 muỗng cà phê);
- đường (30-40 gram).

Làm mứt

1. Đổ bột agar-agar vào bát sứ, đổ nước lạnh. Chúng tôi đang chờ 12-17 phút. Trong thời gian này, bột từ tảo sẽ phồng lên, khối lượng sẽ trở nên đồng nhất.

2. Chúng tôi chiết xuất nước ép từ bưởi bằng bất kỳ phương pháp nào thuận tiện cho bản thân. Đối với mứt, chúng ta có thể sử dụng cả sản phẩm được lọc và nước ép với các miếng trái cây.