Vàng luyện

Mỉm cười. Bao nhiêu ngon là nhớ ngay. Súp được nấu từ nấu chín, chiên, nướng và hầm. Và mùi của mùi hôi, gợi nhớ đến mùi dưa chuột tươi, hoàn toàn không phù hợp với từ "cá".
Như bạn đã biết, smelt là một vị khách được chào đón trên mỗi bàn, nhưng làm thế nào để nấu nó theo cách mà nó không bị vỡ và có màu vàng đẹp? Đây là những gì sẽ được thảo luận trong công thức này.
Smelt thuộc họ cá hồi.
Loài cá này chỉ sống trong nước sạch và mát.
Xì trum - Một loại cá rất hữu ích cho cơ thể con người. Nó chứa phốt pho, magiê, kali, sắt và các nguyên tố vi lượng khác. Loại cá này rất hữu ích cho mọi người ăn, nhưng đặc biệt là với người già.
Thành phần thiết yếu:

• Xì trum - 1 kg.
• Bột - 3 muỗng canh. thìa.
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
• Dầu thực vật.
• Khăn giấy - 5 - 6 chiếc.
• Túi nhựa - 1 chiếc.
• Đĩa để nấu sẵn - 1 chiếc.

Hàm lượng calo: trên 100 gr. sản phẩm - 102 kcal.
Trong 100 gr. chứa: protein - 15,5 g, chất béo - 4,5 g, carbohydrate - 0 g.
Nếu lò luyện bị đóng băng, thì cần phải rã đông.
Nếu cá còn tươi, thì cần phải rửa kỹ mùi và bạn có thể bắt đầu nấu.
Bước đầu tiên là chuẩn bị khăn giấy trên bàn, bạn có thể gấp chúng lại làm đôi để chúng không quá bão hòa với nước.
Sau khi cá được rửa sạch, đặt nó lên khăn giấy và để khô một chút (khăn hấp thụ độ ẩm không cần thiết).
Tuy nhiên, nếu hoàn toàn không có thời gian, thì bạn có thể bỏ qua bước này và ngay lập tức bắt đầu chiên.
Đổ bột và gia vị vào một túi nhựa thông thường, sau đó thêm cá vào đó.
Chúng tôi buộc túi, trước đó đã giải phóng tất cả không khí dư thừa, và cẩn thận lắc tất cả các nội dung để mỗi con cá được tẩm bột.
Sau khi làm nóng trước chảo và thêm dầu vào đó, đặt lò luyện và chiên trên lửa cao vừa phải, đảo qua cho đến khi lớp vỏ vàng xuất hiện.
Sau khi xuất hiện lớp vỏ vàng ở cả hai mặt, hãy bỏ cá ra khỏi lửa và cho vào đĩa phẳng hoặc đĩa được chuẩn bị trước cho nó.
Sau đó để hơi lạnh và bạn có thể phục vụ. Thường smelt không cần bất kỳ món ăn phụ, do độ no và hương vị của nó.
Để tăng hương vị, smelt có thể được phục vụ với bánh mì nâu và rau tươi hoặc hầm.
Các món ăn đã sẵn sàng.
Bon thèm ăn.