Sushi

Nhiều người trong chúng ta thích ẩm thực Nhật Bản, trong đó món ăn nguyên bản nhất có lẽ là sushi hoặc cuộn. Sushi có thể được chuẩn bị tại nhà, không cần thiết phải ghé thăm các quán sushi đắt tiền để đáp ứng sự thèm ăn của bạn.
Vì vậy, để nấu sushi tại nhà, bạn sẽ cần các nguyên liệu sau:
- gạo (300-350 gram);
- tờ noriya (rong biển, được ép ở dạng tờ, sẽ cần khoảng 5 tờ);
- phi lê cá hồi muối trong dầu;
- dưa chuột tươi (một là đủ);
- bơ (40 gram);
- muối (ít hơn một muỗng cà phê) và giấm (một muỗng canh).
1)

Đổ gạo vào một thùng chứa thích hợp. Bạn có thể sử dụng gạo đặc biệt cho sushi, nhưng từ thông thường nó cũng hoạt động tốt.
2)

Rửa sạch gạo và đổ nước ấm trong nửa giờ. Sau đó đun nhỏ lửa không quá 10 phút.
3)

Để ráo nước, thêm dầu, muối và giấm. Khuấy và để nguội.
4)

Đặt lá nori với mặt nhẵn trên túi nhựa (tôi sử dụng túi thay vì vải tre).
5)

Cắt dưa chuột thành bốn dải, hút dầu từ phi lê cá hồi hồng.
6)

Trải đều cơm nguội trên lá noriya. Tấm hấp thụ độ ẩm từ gạo, trở nên đàn hồi và gấp mà không gặp khó khăn.
7)

Bố trí điền vào các dải dọc theo toàn bộ chiều dài của tấm.
8)

Sau đó nhẹ nhàng bọc nó trong một cuộn. Cắt thành lát bằng dao ngâm trong nước. Từ một cuộn 6-7 "cuộn" như vậy thu được, không tính chất thải bên.
9)

Đây là một trong những ngon như vậy.
10)

Sushi là tốt hơn để ăn với nước tương, vì nó mang lại một độ cay nhất định. Bạn có thể thử nghiệm với việc làm đầy, ví dụ, thay vì dưa chuột tươi, hãy lấy bơ hoặc bơ tươi, và thay thế cá bằng thịt gà, nấm và giăm bông. Nói chung, bất cứ điều gì.