Cách làm thịt lợn muối

Bụng thịt lợn bao gồm các lớp thịt và mỡ lợn. Thịt như vậy đặc biệt tốt cho dưa chua. Bụng thịt lợn mặn là món ăn vặt yêu thích của mọi người. Nó có thể được phục vụ dưới dạng lát hoặc được sử dụng để làm bánh sandwich và canapes.
Cách làm thịt lợn muối, không phải ai cũng biết. Nhưng điều này không quá khó khăn. Đủ để dự trữ với muối và gia vị. Và hướng dẫn chi tiết sẽ nói với phần còn lại.

Sản phẩm để nấu ăn:

• bụng lợn - 800 g;
• muối ăn - 500 g;
• tỏi tươi - đầu;
• hỗn hợp ớt.

Hướng dẫn nấu ăn

Chúng tôi phân loại tỏi vào răng, bóc nó.
Chúng tôi rửa bụng heo trong nước sạch, cắt thành miếng nhỏ. Chúng phải có cùng kích thước.
Bên trong mỗi mảnh với một con dao nhọn, chúng tôi thực hiện cắt túi.
Bên trong mỗi túi như vậy chúng tôi đặt tỏi.
Đổ muối và hạt tiêu vào đĩa.
Trộn đều.
Trong muối thơm thu được, cần phải nhúng từng miếng thịt ức. Chúng tôi làm điều này một cách cẩn thận và từ mọi phía.
Sau khi những mảnh này được đặt dưới đáy của một cái chảo nhỏ. Chúng tôi ấn chúng thật chặt vào nhau. Để thịt ức để muối trong lạnh trong một ngày.
Sau đó, bạn có thể nếm thịt. Để phục vụ, nó nên được cắt thành lát mỏng. Là một bổ sung, mù tạt và bánh mì đen là tuyệt vời.

Gợi ý hữu ích:

• Bạn có thể sử dụng không chỉ thịt ức, mà còn các loại thịt khác. Nó cũng sẽ trở nên ngon miệng.
• Bạn có thể mua một bộ gia vị đặc biệt cho muối béo.
• Muối thông thường và gia vị có thể được thay thế bằng muối đặc biệt, đã được bán trộn với các loại thảo mộc khác nhau.