Nấu nước ép cà chua cho mùa đông. Hãy chắc chắn để làm cho miếng này khỏe mạnh và ngon.

Trong số rất nhiều loại nước ép, cà chua đặc biệt phổ biến ở cả người lớn và trẻ em. Trước đây, nó được bán trong các lọ ba lít, và hương vị rất cân bằng, chỉ không thêm cũng không giảm. Ngày nay thật khó để tìm thấy như vậy, và người ta không bao giờ có thể chắc chắn về chất lượng. Một điều nữa là nếu bạn làm nước ép cà chua cho mùa đông ở nhà. Một thức uống ngon và hoàn toàn tự nhiên sẽ ra. Mọi thứ đều nhanh chóng và dễ dàng, tỷ lệ muối, đường và giấm rất dễ nhớ. Họ được cho mỗi lít nước uống, khi thêm vào, cần phải nhân với thể tích của nước ép kết quả. Hãy chắc chắn để làm cho miếng này khỏe mạnh và ngon.

Thành phần

• cà chua 3 kg.
• mỗi 1 lít nước trái cây:
• đá muối 1 muỗng cà phê
• cát đường 1 muỗng canh
• giấm ăn 9% 1 muỗng

Lệnh nấu ăn

Chuẩn bị mọi thứ bạn cần. Rửa cà chua. Nó là cần thiết để lấy chín và mềm, nhưng trong mọi trường hợp, quá chín, vì chúng, nước ép cà chua làm sẵn cho mùa đông có thể trở nên vô vị.
Cắt thành miếng tùy ý, loại bỏ cuống. Gấp trong một cái chảo rộng rãi có thể tích phù hợp.
Đốt lửa và đun cho đến khi chúng trở nên mềm.
Chà khối lượng qua một cái rây để loại bỏ vỏ cà chua và hạt. Ném tất cả những gì còn lại lên trên sàng.
Cho chảo trở lại với nước ép cà chua vào bếp. Đổ lượng đường và muối cần thiết. Ở đây, tập trung vào khối lượng nước ép bật ra sau khi cọ xát.
Khuấy, để cho nó sôi. Nếu một dạng bọt, loại bỏ. Đổ giấm vào bàn, nếm thử. Người hâm mộ của nước ép cà chua mặn hơn vẫn có thể được thêm một chút.
Đổ vào lọ khử trùng, cuộn lại. Nếu bạn muốn uống ngay lập tức, hãy bảo quản trong tủ lạnh trong 2-3 ngày.