Cá TRíCH NGâM TRONG LỌ VỚI GIA VỊ Và CHANH

Send

Để cải thiện hương vị của cá trích muối - chúng tôi khuyên bạn nên ngâm nó với chanh và gia vị trong một cái lọ! Những người sành ăn và những người yêu thích món ngon từ cá sẽ không bao giờ bỏ lỡ một công thức như vậy, bởi vì cá trích ngâm thực sự trở nên tuyệt đẹp, cay, cân bằng trong hương vị, đọ sức - ăn và thưởng thức! Và ngâm trong bình là thuận tiện và, như mọi khi, giúp đỡ khi không có phòng trong tủ lạnh.

Thành phần

- cá trích muối / muối - 1 chiếc.;
- chanh - 0,5 chiếc.;
- hành tây - 1 chiếc.;
- tỏi - 1 tép;
- giấm 6% - 1-2 muỗng canh;
- dầu ô liu - 3 muỗng canh;
- đường - 1 muỗng cà phê;
- hạt tiêu đen - 0,5 muỗng cà phê;
- nhục đậu khấu - 2 nhúm;
- mảnh ớt ớt - 0,5 muỗng cà phê;
- rau mùi - 0,5 muỗng cà phê

Thời gian nấu: 30 phút.
Khẩu phần: 2-3.

Công thức:

1. Cá trích muối / muối phải được cắt để có được hai miếng thịt thăn. Nếu bạn lưu trứng cá muối, bạn cũng có thể cho nó vào một cái lọ để ngâm.

2. Cắt phi lê cá trích thành những lát thuôn nhỏ, đồng thời lấy ra những xương xương còn lại bằng ngón tay.

3. Lấy một cái lọ thích hợp, đặt vòng hành tây và lát tỏi dưới đáy.

4. Tiếp theo, di chuyển các miếng cá trích với vòng tỏi và hành tây, đến đỉnh của lọ hoặc cho đến khi cá trích và hành tây hết.

5. Hạt rau mùi trước khi thêm vào lọ phải được nghiền trong cối để làm gia vị, phần còn lại của các loại gia vị - nhục đậu khấu, mảnh ớt, hạt tiêu đen có thể được gửi ngay đến cá trích và hành tây từ trên cao.

6. Đổ giấm và dầu ô liu lên trên, aromatize với lát chanh. Bạn có thể thay thế giấm bằng nước chanh - vắt nước ép vào cá trích và trong trường hợp này không bao gồm giấm táo. Lắc đều lọ cá ngâm và cho vào tủ lạnh trong 2 giờ.