CôNG THỨC DƯA CHUỘT HàN QUỐC

Send

Dưa chuột Hàn Quốc, đây là một món ăn nhẹ rất thơm và ngon cho mùa đông. Các món ăn với nước xốt nhẹ và tỏi sẽ là một sự bổ sung tuyệt vời cho các món ăn phụ khoai tây, các món thịt và cá. Và những quả dưa chuột này trông thật tuyệt trên bàn lễ hội. Giòn, với một ghi chú chua ngọt và tỏi, dưa chuột như vậy sẽ được đánh giá cao.
Đã chuẩn bị dưa chuột theo cách này, chúng có thể được đóng trong lọ cho mùa đông hoặc ăn vào ngày hôm sau, như một món salad.

Sản phẩm

Và để nấu ăn, chúng tôi sẽ chuẩn bị các sản phẩm sau:

- dưa chuột - 1 kg;
- cà rốt - 2 chiếc;
- tỏi - 1/2 đầu;
- giấm 9% - 65-70 ml;
- dầu thực vật - 50 ml;
- đường - 40 g;
- muối - 1 muỗng cà phê;
- rau mùi - 1/2 muỗng cà phê;
- Gia vị cho cà rốt Hàn Quốc - nếm thử.

Công thức nấu ăn

Nó là cần thiết để lấy dưa chuột không lớn, trẻ. Ngâm trong nước một lúc và rửa kỹ từ cát. Đặt ra với một cái rây, để thời gian khô và ráo nước.

Sử dụng một con dao phô mai xoăn, cắt dưa chuột.

Chúng tôi làm sạch cà rốt, loại bỏ vỏ trấu khỏi tép tỏi.

Áp dụng vắt bằng tiếng Hàn, ba củ cà rốt với ống hút.

Theo công thức chúng tôi chuẩn bị gia vị.

Chúng tôi rải cà rốt và dưa chuột trong một cái bát sâu. Gia vị thơm cho nước xốt kết hợp với rau. Chúng tôi gửi một bát rau trong tủ lạnh trong một ngày.

Sau một ngày, trộn rau thật kỹ. Chúng tôi điền vào lọ khử trùng với rau ngâm. Chúng tôi đổ đầy từng bình với nước trái cây được phân bổ. Ở dưới cùng của chảo, đặt một chiếc khăn ăn và đặt lọ. Trên vai bờ đầy nước. Từ lúc sôi, khử trùng không quá 15 phút.