Làm thế nào để đơn giản làm sạch chảo từ cặn carbon mà không cần "hóa học"

Một chiếc chảo thường xuyên và dữ dội hơn các dụng cụ khác được sử dụng để nấu ăn. Nó chủ yếu là thực phẩm chiên ở nhiệt độ cao. Do đó, ngay cả khi xử lý cẩn thận nhất dụng cụ nhà bếp này và rửa liên tục sau mỗi lần sử dụng, một lớp bồ hóng khó coi và không gây hại sẽ hình thành theo thời gian.
Để làm sạch chảo từ carapace, có nhiều loại hóa chất và các chế phẩm. Một số trong số chúng là nguy hiểm cho con người. Bạn cũng có thể sử dụng các phương pháp dân gian, nhưng để thực hiện chúng trong một nhà bếp hiện đại là khó khăn, và đôi khi đơn giản là không thể. Dưới đây chúng tôi xem xét phương pháp làm sạch triệt để nhất - lửa.

Sẽ cần

Để thực hiện nó, chúng ta cần:

• một cái chảo phát triển quá mức với bồ hóng;
• nguồn lửa dữ dội;
• bình chứa nước có dung tích;
• cái nạo (khăn lau kim loại).

Công nghệ loại bỏ carbon từ chảo cũ

Chúng tôi sử dụng nguyên tắc: nêm bằng nêm. Sự hình thành của các lớp carbon trên bề mặt chảo, ngoài chất béo và dầu, góp phần vào nhiệt độ cao, phần nào bị đánh gục bởi các thành phần chất lỏng có trong thực phẩm chiên. Nó cũng chứa nước bay hơi và cũng làm nguội chảo.
Nếu bạn làm nóng dụng cụ nhà bếp này mà không có nội dung, thì nhiệt độ nung sẽ vượt quá nhiệt độ làm việc, và một phần mỡ và dầu sẽ bắt đầu bong ra khỏi bề mặt chảo và thậm chí bị cháy trực tiếp.
Thời gian làm nóng trực tiếp với ngọn lửa mở nên càng lâu, bát đĩa càng được làm sạch, đặc biệt là độ dày của nó và lớp bồ hóng càng mạnh.
Sau khi muội than cháy hết và tẩy tế bào chết gần như hoàn toàn, ngăn chảo nóng nguội, nhanh chóng ngâm nó vào thùng chứa nước lạnh. Chênh lệch nhiệt độ mạnh cũng giúp làm sạch bát đĩa từ bồ hóng.
Ngay khi nhiệt độ của chảo giảm xuống mức cho phép bạn chạm vào nó bằng tay, chúng tôi bắt đầu chà sạch muội than còn lại trên bát đĩa bằng một cái nạo mà không lấy nó ra khỏi nước.
Bước làm sạch này không đòi hỏi nhiều thời gian và công sức, vì độ bám dính giữa các hạt carbon và kim loại do nung mạnh và làm lạnh nhanh được giảm đến mức tối thiểu.
Chú ý! Phương pháp làm sạch được mô tả ở trên chỉ áp dụng cho chảo gang. Các món ăn bằng nhôm, Teflon và gốm không thể chịu thử nghiệm như vậy. Từ đây, cô sẽ trở nên hoàn toàn không thể sử dụng được.
Ngoài ra, hãy xem cách nhanh chóng làm sạch mọi sở thích mà không cần quá nhiều nỗ lực - //sdelaysam-svoimirukami.ru/4838-samyj-jeffekunchnyj-sposob-ochistit-varochnuju-panel.html