CôNG THỨC CHO BáNH Mì KHôNG MEN NHANH

Send

Có lẽ mỗi giây đều biết về sự nguy hiểm của nấm men ưa nhiệt trong thời đại chúng ta. Nhưng thói quen ăn sâu vào việc nắm bắt mọi thứ bằng bánh mì không mang lại cơ hội cho chế độ ăn uống lành mạnh. Đặc biệt bướng bỉnh đang cố gắng tìm lối thoát: họ tìm ra công thức cho bánh mì không men, đặt men và thậm chí, trong một thời gian, nướng bánh mì trên cơ sở của nó. Nhưng thực tế cuộc sống của chúng ta là những ý định tốt đẹp tan biến trong cuộc đua của cuộc sống hiện đại.
Tuy nhiên, không phải mọi thứ đều buồn như thoạt nhìn. Việc lục lọi những cuốn sách cũ và thử nghiệm một chút, bạn có thể tìm thấy những công thức nấu ăn mất 10 phút thời gian quý báu của bạn. Và, nhân tiện, họ sẽ không đánh vào ngân sách gia đình. Và kết quả là cả gia đình sẽ được thưởng thức món bánh ngon và quan trọng nhất là bánh mì tốt cho sức khỏe.

Các thành phần

Vì vậy, công thức:

- 1 chén kefir ấm;
- 1 quả trứng;
- 1 muỗng cà phê sên soda;
- 0,5 muỗng cà phê muối;
- 1 muỗng cà phê đường (tùy chọn);
- 2 muỗng canh. tôi dầu thực vật;
- 3 muỗng canh. tôi cám;

Làm bánh mì không men - hội thảo từng bước

Chúng tôi trộn tất cả các thành phần và nhào bột (bạn cần khoảng 3-4 chén bột mì).

Bột phải mềm và đàn hồi, không dính vào tay bạn.

Bạn có thể nướng bánh mì theo hình thức, hoặc bạn chỉ có thể hình thành nó ở dạng một ổ bánh hoặc một ổ bánh tròn và đặt nó lên một tấm nướng, bôi dầu.

Rắc bột lên trên và cắt bằng dao sắc để bánh không bị vỡ trong lò. Để yên trong khoảng 10 phút - trong khi lò nóng lên.
Chúng tôi làm nóng lò nướng đến 200 độ và gửi bánh mì vào đó, sau 10 phút chúng tôi giảm xuống 180 độ và nướng thêm 20 phút nữa.

Đó là tất cả - bánh mì đã sẵn sàng! Ôi, mùi bánh mì mới nướng không thể tả này ... Và nếu bạn bối rối và nấu nó vào buổi sáng cho bữa sáng, nó thực sự sẽ là một buổi sáng khó quên.