BáNH KẾP TỪ CHAI

Send

Hãy thử làm bánh kếp ren từ một chai. Một món ăn lạ thường, ngoạn mục của những chiếc bánh có hoa văn sẽ trang trí bàn tiệc cho Shrovetide hoặc cho một kỳ nghỉ của trẻ em.

Thời gian: 30 phút
Lối ra: 10 chiếc bánh.

Sản phẩm:

Các thành phần cần thiết cho bột bánh kếp được liệt kê dưới đây. Ngoài các sản phẩm, bạn sẽ cần một chai nhựa và hai phễu. Chúng tôi lấy một cái phễu như bình thường, và cái kia, qua đó chúng tôi đổ bột vào chai, chúng tôi lấy một kích thước lớn.

- sữa - 200 ml;
- bột cao cấp - 1 muỗng canh;
- trứng - 1 chiếc.;
- đường - 1,5 muỗng canh. l.;
- muối - 3 g;
- đường vani - 1,5 g;
- Dầu hướng dương - 2 muỗng canh. tôi

Để chuẩn bị một chiếc bánh kếp khác thường như vậy, bạn cần một chai nhựa 1,5 lít sạch. Với mục đích này, tốt hơn là lấy một chai có bộ phân phối, vì bột chảy qua nó với một dòng mỏng, điều đó có nghĩa là sẽ thuận tiện hơn để tạo hoa văn.

Nấu bánh kếp với một chai nhựa

Chúng tôi đổ đường và muối chuẩn bị theo công thức qua phễu vào chai. Đổ sữa và trứng sống ở đây qua một cái phễu. Sau khi vặn nắp chai, trộn sữa với phần còn lại của các thành phần được thêm vào trong chai.

Rây qua một cái rây lượng bột mì được đo theo công thức.

Thêm đường vani vào bột.

Bây giờ chèn vào cổ chai với các thành phần chất lỏng của bột một phễu lớn, khô. Đổ bột rây vào chai qua nó. Nếu không có phễu thứ hai, thì bạn có thể sử dụng phễu trước bằng cách rửa và lau khô.

Khi tất cả bột dành cho bột nhào trong chai, chúng tôi vặn tàu bằng nắp. Bây giờ trộn các thành phần lỏng của bột với những cái khô trong một chai. Để làm điều này, hãy lấy một chai đầy trong tay. Chúng tôi bắt đầu lắc mạnh chai trong tay, do đó trộn tất cả các thành phần của bột bánh kếp thành một khối đồng nhất. Bằng cách này, trộn bột trong vài phút cho đến khi tất cả các cục bột trong đó bị vỡ. Bây giờ để bột nhào trong 15 phút. Sau khi bột nghỉ, sử dụng phễu, đổ 2 muỗng canh. tôi dầu hướng dương. Xoay lọ với nắp bột một lần nữa, trộn bột lại, nhưng bây giờ với bơ.

Bây giờ chúng ta hãy đến phần thú vị: chiên bánh kếp có hoa văn từ chai. Chúng tôi đặt một chiếc chảo rán để chiên bánh xèo trên lửa, nhưng không làm nóng nó lên nhiều, vì bánh xèo có hoa văn mỏng phải được nướng trong chảo nóng vừa phải. Để bôi trơn chảo, bạn có thể lấy một miếng mỡ không ướp muối hoặc một miếng khoai tây, đặt lên nĩa và làm ẩm bằng dầu thực vật. Tháo nắp trên chai với bột. Nhẹ nhàng đổ một dòng bột mỏng vào chảo, vẽ mẫu đã chọn bằng bột, ví dụ như hình trái tim. Vì mô hình bột bánh kếp được nướng khá nhanh, chúng tôi cẩn thận theo dõi rằng công việc của chúng tôi không bị cháy. Nhanh chóng, nhưng nhẹ nhàng lật một chiếc bánh kếp openwork mỏng với một thìa rộng để chiên nó ở mặt sau.