THAN NƯỚNG KEBAB

Send

Có lẽ bạn đã trải qua cảm giác mâu thuẫn khi bạn đọc tiêu đề này. Vâng, thịt nướng trên than và trong lò nướng - đây là hai món ăn hoàn toàn khác nhau. Hơn nữa, tôi chắc chắn sẽ không gọi món sau là thịt nướng, vì nó không liên quan gì đến nó.
Bất cứ ai ít nhất một lần nấu thịt nướng ở nhà trong một bếp nướng điện, lò nướng hoặc cách khác sẽ hiểu tôi - đó chỉ là thịt rán và không có gì nữa.
Vậy điều này là không thể? Tôi đề nghị bạn làm quen với cách bạn có thể nấu thịt nướng tại nhà trong lò nướng và cách này sẽ giống với thực tế nhất có thể. Tôi chân thành giới thiệu công thức này cho cư dân căn hộ.

Vậy tất cả các mẹo là gì? Thật đơn giản: bạn cần thêm một ít than củi khi nấu ăn. Đừng lo lắng, ngôi nhà của bạn sẽ không bị ám khói. Họ chỉ thêm hương vị cho sản phẩm và mà nó.

Sẽ cần

Thịt Kebab bạn chọn (lấy thịt lợn với nhiều lớp).
Hành tây.
Hạt tiêu, muối, gia vị yêu thích.
Than - được bán trong túi giấy tại cửa hàng.

Bạn cũng sẽ cần xiên gỗ hoặc xiên thông thường, giấy nhôm, một tấm nướng.

Nấu nướng trong lò than

Tốt hơn là lấy thịt có những vệt mỡ, sau đó kebab sẽ ngon ngọt và không bị khô. Cắt thịt thành miếng vừa.

Cắt hành tây và thêm vào bát với thịt.

Thêm muối, gia vị. Bạn có thể thêm một muỗng dầu hướng dương. Để tăng tốc quá trình, bạn có thể thêm mayonnaise hoặc một muỗng cắn, và tốt hơn là vắt nửa quả chanh.

Trộn đều và để ướp trong tủ lạnh trong một vài giờ.

Chúng tôi cho thịt vào xiên hoặc xiên.

Bây giờ bạn cần chuẩn bị than. Nó phải được đốt cháy, cho những mục đích này, một vòi đốt khí có thể được sử dụng. Đặt 6-7 viên than nhỏ vào đĩa kim loại và đặt trên lửa.
Nếu bạn có một vỉ nướng trong lò, thì nó còn dễ dàng hơn nữa - đặt than vào khay và đặt dưới vỉ nướng nóng trong 10 phút, và chúng sẽ nóng.