Nấm rừng muối rất đơn giản

Công thức này thú vị theo cách rất đơn giản, nhanh chóng và dễ dàng để nấu, với hương vị cao của nó. Bất kỳ nấm hình ống (ăn được) đều thích hợp để muối. Nên chọn nguyên liệu thô có kích thước nhỏ hoặc trung bình, không có sai sót, hư hỏng và lỗ sâu đục. Boletus nên dày đặc, với các tính năng rõ rệt và đặc trưng. Bạn không nên dùng nấm mà bạn không chắc chắn, vì điều này có thể ảnh hưởng tiêu cực đến tình trạng sức khỏe của bạn.
Đã 24-30 giờ sau khi chuẩn bị, họ sẽ có thể phục vụ nấm muối được tạo ra bằng tay của chính bạn trên bàn. Chúng tốt với khoai tây nghiền và như một món ăn nhẹ. Các tép tỏi và ô thì là cho nấm một hương vị dễ chịu, phong phú, tăng sự thèm ăn và làm cho bất kỳ món ăn lễ hội và tươi sáng.
Boletus muối có thể được lưu trữ trong tủ lạnh trong 2-3 tháng, nếu bạn không giảm tỷ lệ muối trong công thức và chỉ sử dụng các món ăn khô và sạch để tạo ra chúng.

Các thành phần

• - Nấm (1000 gram);
• - 1 muỗng cà phê muối;
• - 2-3 ô thì là;
• - 3-4 tép tỏi;
• - 2-3 chiếc. tiêu

Nấm muối

1. Chúng tôi làm sạch từng loại nấm từ các mảnh vụn, cỏ và cát. Chúng tôi chia nó thành nhiều phần (tùy thuộc vào kích thước của boletus).
2. Đổ nước vào một cái bát để nó phủ lên tủ hoặc rêu, nấu trong 30-32 phút).
3. Chúng tôi rửa nấm dưới vòi nước và loại bỏ độ ẩm dư thừa từ chúng.
4. Trải một vài miếng tỏi, một phần thì là và muối dưới đáy của một cái bát có kích thước phù hợp.
5. Trải một lượng nhỏ nấm.
6. Chúng tôi lặp lại quá trình cho đến khi boletus và gia vị kết thúc.
7. Chúng tôi thực hiện hàng hóa và để lại phôi trong 24-30 giờ.
8. Chúng tôi thử một bữa ăn nhẹ, nếu muốn, thêm nhiều muối.
9. Cho nấm muối nhẹ vào hộp đựng thích hợp, gửi chúng để bảo quản trong tủ lạnh, sử dụng bất cứ lúc nào.

Xem video: Cách Làm Muối Ớt Ngon Nhất. Cuộc Sống Miền Núi (Tháng MườI MộT 2024).