Cách mài dao trên đá

Phương pháp mài dao phổ biến nhất tại nhà là mài trên đá mài. Mọi người không nghi ngờ gì khi biết phương pháp này, nhưng hầu hết mọi người vẫn không biết cách làm đúng. Chúng tôi sẽ tìm ra cách để làm điều đó đúng mà không cần nỗ lực không cần thiết và không có thiết bị đặc biệt.
Theo thời gian, ngay cả với hoạt động đúng đắn nhất, bất kỳ con dao nào cũng trở nên buồn tẻ. Và lưỡi cắt của nó, nằm ở cuối lưỡi kiếm, trở nên tròn.
Điều này là hoàn toàn bình thường. Không bình thường, đây là khi các rãnh hoặc chip xuất hiện trên đầu, cho thấy việc sử dụng dao không đúng cách. Một công cụ như vậy là khó khăn hơn để sửa chữa.
Bây giờ về đá mài, đó là một hòn đá, một mặt của nó có độ nhám cao và mặt còn lại mịn hơn với đá mài mịn. Mặt thô là cần thiết để tạo thành cạnh cắt của dao, và làm nhẵn để đánh bóng cạnh cho mịn. Chà, tất nhiên đây là một ví dụ điển hình, tôi thường thấy những viên đá có bề mặt đồng đều được sử dụng như thế nào, nhưng không phải là điểm chính.
Vì vậy, trước khi mài, cần phải cố định đá tốt. Điều này rất quan trọng.
Điều này có thể được thực hiện bằng cách sử dụng một khối gỗ có đinh đóng theo hình viên đá, không nhô ra ngoài nó.
Chúng tôi đặt hòn đá với mặt thô ráp lên, và cố định mảnh gỗ trong một cái thùng nếu có thể.

Làm sắc nét một con dao trên đá

Quá trình mài sắc đòi hỏi một chút kỹ năng, nhưng nếu bạn hoàn toàn không có kinh nghiệm - không thành vấn đề, con dao sẽ được mài trong mọi trường hợp, mặc dù không quá chính xác và khéo léo.
Hãy tưởng tượng rằng bạn cần cắt một lớp dầu mỏng từ một miếng. Theo cách tương tự, sự chuyển động của sắc nét xảy ra. Chúng tôi đặt con dao ở một góc nhỏ gần với tay cầm. Và với chuyển động theo chiều dọc, chúng tôi mang lưỡi dao qua đá với lưỡi dao di chuyển về phía mũi.
Không giống như cắt dầu, bạn cần đi bộ với một hòn đá trên tất cả các bề mặt của con dao: từ tay cầm đến xương.
Đó là một phong trào. Bây giờ xoay con dao sang phía bên kia và đi đến phía bên kia của hòn đá. Theo cách tương tự, chúng tôi cố gắng cắt bỏ một lớp dầu mỏng tưởng tượng bằng con dao để lại chính nó để làm sắc nét toàn bộ mặt phẳng.
Chúng tôi lặp lại quá trình nhiều lần: một phong trào là một bên, một phong trào là một bên. Có những người yêu nhau thực hiện ba chuyển động theo một hướng, ba theo hướng khác. Điều này là sai, vì trung tâm của vát cắt có thể đi ngang trong trường hợp này.
Nhấn mạnh con dao sắc bén là không đáng, chúng tôi phân phối lực đều, không có áp lực không đáng có.
Tiếp theo, xoay đá trên mặt mịn.
Mọi thứ đều giống nhau ở đây như với phía thô lỗ. Ngoại trừ thời gian đánh bóng được đưa ra ít hơn một chút.
Như bạn có thể thấy, phương pháp này rất đơn giản, nhưng kỹ năng là bắt buộc. Và đã có thời gian, khi bạn, thứ được gọi là đánh bại tay của bạn, những con dao bạn mài sẽ bị cắt không tệ hơn lưỡi dao cạo.
Hãy chắc chắn xem video để hiểu chính xác hơn toàn bộ quá trình diễn ra như thế nào.