Vì vậy mà dao xay thịt không bị xỉn

Lời khuyên cực kỳ đơn giản, nhờ đó mà máy xay thịt của bạn sẽ phục vụ trong một thời gian rất dài mà không cần mài dao. Nó là đủ để tuân thủ quy tắc đơn giản nhất khi lắp lại máy xay thịt, điều này sẽ giúp các lưỡi dao không bị cùn.

Vì vậy, dao xay thịt không bị xỉn trong một thời gian dài

Để bắt đầu, những con dao xay thịt mới có bề mặt phẳng hoàn hảo và phù hợp nhất với nhau. Trong quá trình xay thịt giữa các con dao, có một khoảng cách tối thiểu mà sản phẩm không xâm nhập và thịt được cắt với các cạnh sắc với nỗ lực tối thiểu.
Khi sản phẩm bị xoắn, bạn tháo rời và rửa các bộ phận của máy xay thịt như bình thường.
Và bây giờ bạn nên chú ý rằng ngay cả sau một lần, công việc vẫn xuất hiện trên lưới dao. Đây là bên ngoài:
Và đây là cái bên trong tiếp xúc với con dao hình chữ thập. Và dấu vết của ma sát và phát triển được thấy rõ trên đó.
Lời khuyên chính là: không nên lật lưới dao trong toàn bộ hoạt động cho đến khi mài lại.
Đó là, sau khi rửa, bạn phải đặt lại lưới dao với mặt được cọ xát vào dao hình chữ thập là tốt. Điều này rất quan trọng!
Thực tế là trong quá trình làm việc trên cả hai con dao, một sự phát triển dường như không đồng nhất, mà trên cả hai bề mặt của dao. Kết quả là, những con dao được tiếp đất tốt với nhau, mặc dù sự không đồng đều giữa các mặt phẳng của chúng.
Và nếu bạn đột nhiên vô tình xoay lưới với mặt mới sang dao chéo, thì bề mặt của chúng sẽ không còn chạm như bình thường nữa, do thực tế là có một sự phát triển giống như sóng trên con dao hình chữ thập, mô hình chỉ tương ứng với mặt bên ngoài của dao lưới.
Kết quả là, thịt sẽ bắt đầu rơi vào khoảng trống này, kết quả là nó sẽ không bị cắt, mà bị rách, dẫn đến việc cùn dao.
Dưới đây là một mẹo đơn giản sẽ tiết kiệm dao của bạn và kéo dài thời gian làm việc tối đa của chúng cho đến khi mài tiếp theo.