Mỡ lợn trong vỏ hành tây

Mỡ lợn muối của nhiều chuyên gia dinh dưỡng hiện đại được công nhận là hữu ích nếu nó được tiêu thụ một cách tiết kiệm. Nhiều người mua một sản phẩm được ghép đôi và tự muối. Đôi khi điều đó xảy ra là chất béo quá mỏng và nó có một lớp da cứng hoặc một mảnh bị cắt ra khỏi bụng và không phù hợp lắm để ngâm. Trong trường hợp này, một công thức cho mỡ lợn nấu trong vỏ hành tây sẽ đến để giải cứu.
Mỡ mặn như vậy biến đẹp và ngon. Trong quá trình nấu, các nhược điểm được loại bỏ và mỡ trong vỏ hành tây trở nên mềm.

Các thành phần

Để chuẩn bị mỡ lợn luộc trong vỏ hành tây, bạn sẽ cần:

• mỡ 0,9 - 1,0 kg;
• muối 60 - 70 g;
• củ 5-6 chiếc.;
• tỏi 1/2 đầu;
• lá nguyệt quế 5 chiếc.;
• nước 1,4-1,5 l;
• đậu Hà Lan 5 chiếc.

Mỡ nấu ăn trong vỏ hành tây

1. Loại bỏ chất béo từ bụi bẩn bằng dao, rửa sạch và cắt thành miếng nếu cần thiết. Để chuẩn bị chất béo trong vỏ trấu, nên lấy những miếng có một lớp và không dày hơn 3 cm. Những miếng từ bên bụng là lý tưởng.
2. Đặt mỡ lợn vào một món ăn phù hợp và rắc một nửa muối lên trên. Để lại mỡ lợn trong một vài giờ trên bàn. Có lẽ ở nhà có mỡ lợn, không ngon lắm khi nếm thử, nó cũng có thể được nấu trong vỏ hành tây.
3. Loại bỏ lớp vỏ trấu trên cùng khỏi bóng đèn. Đặt tất cả vào chảo. Đổ nước vào đó.
4. Đun đến sôi, nấu trong 8-9 phút.
5. Đổ phần muối còn lại vào nước dùng hành tây, bỏ lá nguyệt quế, hạt tiêu và đặt mỡ lợn.
6. Nấu mỡ lợn trong vỏ trấu trong khoảng 60 - 70 phút. Quá trình nên diễn ra dưới vỏ bọc.
7. Chất béo sẵn sàng nên làm mát nhẹ trong nước dùng.
8. Hủy bỏ mỡ lợn và rắc tỏi băm nhỏ.
9. Gấp mỡ luộc trong vỏ trấu vào túi, buộc lại và gửi mọi thứ trong 3-4 giờ trong tủ lạnh.
Sau này, mỡ lợn luộc có thể được sử dụng trong các lát cắt lạnh, để làm bánh sandwich.