Thịt nướng trong lò

Nếu bạn muốn một món nướng có hương vị, không cần thiết phải đến với thiên nhiên. Có một công thức độc đáo đã được chứng minh về cách nấu thịt nướng trong lò, mà không cần rời khỏi nhà. Các món ăn sẽ được tuyệt vời. Thật vậy, thịt sẽ không có mùi như lửa trại. Nhưng mọi thứ đều có thể sửa được, nếu bạn thực sự muốn. Đủ để có được một khói mù lỏng. Không ai có thể nghi ngờ rằng thịt nướng trong lò được nấu chín.
Điều trị là hoàn hảo cho một bàn lễ hội. Bao gồm các món ăn trong thực đơn, bạn nên đảm bảo rằng mỗi khách được một phần. Nếu có nhiều khách, bạn có thể nấu kebab trong lò nướng trên xiên, sau đó lấy thịt ra và phục vụ trên một đĩa lớn với các loại thảo mộc và rau.
Chuẩn bị món ăn ngon này để chiêu đãi những người thân yêu và khách của bạn bằng một món ăn vô cùng cay và tinh vi.
Thời gian ngâm - 8 giờ, nấu nướng trong lò nướng - 40 phút.
Sản phẩm cần thiết cho 4 phần:

• thịt lợn thăn - 600 g;
• hành tây - 2 chiếc.;
• nước tương - 50 ml;
• mayonnaise - 100 ml;
• mù tạt nóng - 3 muỗng cà phê;
• nước chanh - 30 ml;
• hỗn hợp gia vị cho thịt nướng - nó có vị.

Nấu nướng trong lò

1. Gọt vỏ hành tây và cắt thành các vòng dày (khoảng 0,5 cm).
2. Tách các vòng hành tây, chuyển chúng vào một thùng chứa sâu và, đổ nước tương, để trong 20 phút.
3. Cắt thăn lợn thành miếng lớn.
4. Cho thịt vào hành tây, rắc nước cốt chanh, thêm hỗn hợp gia vị. Có hỗn hợp, chúng tôi sẽ để thịt lợn mà không chú ý trong nửa giờ.
5. Chúng tôi sẽ đưa lên ướp chính cho thịt nướng. Kết hợp mayonnaise và mù tạt. Trộn đều.
6. Đổ đầy xiên với khối ướp. Sau khi khuấy, cho thịt 6-8 giờ để ướp.
7. Thịt ướp, xen kẽ với hành, xiên vào xiên.
8. Mỗi xiên bọc bằng giấy bạc.
9. Hãy chắc chắn làm nóng lò trước đến nhiệt độ tối đa. Sau khi chúng tôi đặt dấu 180 và đặt xiên lên vỉ nướng. Nướng thịt nướng trong lò 40 phút.
10. Sau khi chúng tôi mở giấy bạc và bật đối lưu, một miếng thịt nhỏ màu nâu.
11. Loại bỏ giấy bạc và phục vụ kebab, ví dụ, với rau mùi tây, nấm ngâm và ô liu.

Mẹo nấu nướng thịt nướng trong lò

1. Đối với món ăn, chọn một miếng thịt lợn béo hơn. Lý tưởng cho cổ, ham, podogorok.
2. Bóng đèn để chọn nhỏ và hình bầu dục.
3. Nếu không có xiên trong gia đình, bạn có thể sử dụng xiên tre.
4. Hãy chắc chắn đóng gói kebab trong giấy bạc, nếu không thịt trong quá trình sấy trong lò sẽ rất khô.
5. Thịt lợn muối càng lâu, kebab sẽ càng ngon và ngon.