BáNH QUY KíNH VẠN HOA TỰ LàM

Send

Những chiếc bánh như vậy luôn khiến chúng ta nhớ về thời thơ ấu của mình, khi mẹ hoặc bà của chúng ta tham gia làm bánh, và chúng ta vui vẻ cắt ra những hình thù lạ mắt từ bột. Và sau đó tất cả họ cùng uống trà thảo dược thơm ngon.
Công thức này rất dễ dàng để chuẩn bị, và nhờ vào men, hóa ra nó rất thú vị. Bạn có thể vui chơi với con cái, hoặc làm vui lòng các cháu bằng cách làm một chiếc bánh quy ngộ nghĩnh như vậy.
Các thành phần
Đối với bài kiểm tra:

- hai quả trứng gà sống;
- một ly đường;
- nửa muỗng cà phê vani;
- hai chén rưỡi bột;
- một thìa nhỏ bột nở cho bột;
- nửa muỗng cà phê muối.

Đối với men:

- một protein trứng gà;
- hai trăm gram đường bột;
- màu thực phẩm.

Đầu tiên bạn cần làm mềm bơ. Bạn có thể làm điều này trong lò vi sóng. Phết bơ vào một cái bát lớn, thêm một nửa lượng đường, hai lòng đỏ và đánh đều bằng máy trộn hoặc máy xay.

Tiếp theo, đánh riêng phần lòng trắng và đường còn lại, và một lần nữa, đánh bại mọi thứ tốt.

Khi khối lượng trở nên tươi tốt, chúng ta kết hợp dầu với protein, trộn đều.

Bây giờ thêm vani, bột và bột nở cho bột.

Trộn đều mọi thứ và nhào bột không thật chặt. Nếu cần, thêm bột.

Tiếp theo, chúng tôi bọc bột thu được bằng màng dính hoặc giấy bóng kính và cho vào tủ lạnh trong một hoặc hai giờ. Điều này là cần thiết để bơ được đông lạnh một chút và bột không dính nhiều.

Khi tesla đã nguội, chúng tôi nhận được nó. Chia làm đôi. Chúng tôi loại bỏ một phần trở lại tủ lạnh. Từ lần thứ hai, chúng tôi tung ra một chiếc bánh kếp phẳng dày khoảng một cm. Đừng quên rắc bột lên bề mặt nơi bạn sẽ lăn bột.

Và bây giờ bạn có thể bắt đầu phần thú vị, chúng tôi sẽ tạo ra các số liệu bằng nhiều khuôn khác nhau.
Tôi sử dụng khuôn đặc biệt làm bằng thép không gỉ, nhựa và silicone.

Hơn nữa, khi miếng bột đầu tiên được sử dụng hết, chúng tôi lấy ra cái thứ hai từ tủ lạnh, và chúng tôi cũng tạo ra số liệu từ bột ra khỏi nó.
Bật lò nướng. Chúng tôi làm ấm nó đến một trăm năm mươi độ.
Chúng tôi lấy một tấm nướng lớn, đặt giấy nướng lên nó.

Dầu không cần bôi trơn. Nó là tốt hơn để rắc một ít bột. Chúng tôi trải bánh quy của chúng tôi từ bột trên đó. Giữa các bánh quy, chúng ta để khoảng cách khoảng một cm rưỡi, để khi nướng chúng không chạm vào nhau.

Gửi đến lò nướng trong mười phút. Cookies không nên được làm rất chiên, vì chúng ta sẽ có lớp kem nhiều màu trên đầu.
Chúng tôi nhận được cookie của chúng tôi.

Trong khi nó nguội đi, chúng tôi sẽ chuẩn bị đóng băng.
Tách lòng trắng trứng ra khỏi lòng đỏ trong một cái bát. Điều quan trọng là nó ở nhiệt độ phòng, sau đó dễ dàng hơn để đánh thành bọt dày.
Đánh kem bằng máy đánh trứng hoặc máy trộn cho đến khi tạo thành bọt dày.