Những chiếc bánh ngon nhất với xúc xích và phô mai

Khi bạn nuôi hai cậu con trai nhỏ, bạn không có thời gian chuẩn bị các món ăn nguyên bản hoặc thậm chí phức tạp hơn. Nhưng đôi khi bạn thực sự muốn nuông chiều những người thân yêu của bạn, và chính bạn cũng vậy, với một cái gì đó ngon.
Một trong những người bạn tốt của tôi đã gợi ý cho tôi công thức làm bánh này. Nó đang được chuẩn bị nhanh chóng và không quá nhiều là cần thiết cho sản xuất của nó. Và bây giờ đây là một trong những loại bánh yêu thích của gia đình tôi. Và vì con trai cả (4 tuổi) yêu anh, anh ăn ba miếng một lúc và yêu cầu nhiều hơn. Nhưng tôi có một chiếc răng ngọt ngào, và chiếc bánh này không ngọt chút nào, mà ngược lại.
Thành phần thiết yếu:

• Kefir - 250 ml;
• Bột - 150 g;
• Trứng - 2 chiếc.;
• Phô mai - 200 g;
• Xúc xích - 200 g;
• Bột nở hoặc soda - 1 muỗng cà phê;
• Dầu hướng dương và semolina để bôi trơn.

Tôi thường nhào bột trong bát salad, nó thuận tiện hơn cho tôi. Do đó, chúng tôi lấy một bát salad hoặc một cốc sâu và đổ 250 ml kefir vào nó. Tôi sử dụng nhiều hơn để đo lượng thành phần tôi cần với sự trợ giúp của cốc, vì thiếu kính đo.
Tiếp theo, thêm một muỗng cà phê bột nở vào kefir và để trong 10 phút để phản ứng biến mất. Thay vì bột nở, bạn có thể sử dụng baking soda.
Lúc này, lấy hai quả trứng và đánh chúng. Nó thuận tiện hơn cho tôi khi đánh trứng bằng nĩa trong cốc, nhưng tất nhiên bạn có thể sử dụng máy trộn để tăng tốc. Ngoài ra trong trứng trước khi đánh, bạn có thể thêm một chút muối để nếm thử.
Sau đó đổ hỗn hợp trứng vào một cốc kefir và trộn đều.
Tiếp theo, lấy 150 g bột, và dần dần đổ nó vào cốc, khuấy bột.
Bột phải trở nên đồng nhất gần giống như kem chua, tốt nhất là không bị vón cục.
Chúng tôi vượt qua để điền vào chiếc bánh của chúng tôi.
Chúng tôi lấy 4-5 miếng xúc xích (khoảng 200 g) và cắt chúng thành các vòng tròn khoảng 3-5 mm. Nếu bạn sử dụng xúc xích hoặc xúc xích luộc, tốt hơn là cắt thành khối nhỏ.
Thêm xúc xích xắt nhỏ vào bột.
Sau đó, chúng tôi lấy khoảng 200 g phô mai cứng và chà nó lên một vắt thô. Thêm phô mai bào vào bột.
Trộn bột với điền đầy.
Bật lò để làm nóng.
Lấy một tấm nướng hoặc món nướng.
Mẹo: Để bánh nướng ngon, bạn cần lấy một tấm nướng rộng, sau đó chiều cao của bánh sẽ không quá 1 cm. Đổ một ít dầu hướng dương vào đĩa nướng và rắc semolina hoặc vụn bánh mì lên trên để bánh không bị cháy.
Tiếp theo, đổ bột vào khuôn và san bằng một muỗng đều khắp thùng chứa.
Chúng tôi đặt bánh vào lò nướng đã được làm nóng trước trong 30 phút. Ngay khi lớp vỏ bánh có màu nâu, bạn có thể rút ra - chiếc bánh đã sẵn sàng!
Bạn cũng có thể tìm hiểu về sự sẵn sàng của bánh bằng mùi, từ đó nước bọt ngay lập tức bắt đầu chảy ra trong miệng)).
Chúng tôi đợi cho đến khi bánh nguội đi một chút và có thể cắt thành miếng và ăn!
Mẹo: Bánh nguội được cắt dễ dàng hơn nhiều và không bị vỡ ra.
Đây là một chiếc bánh rất dễ chế biến và rất ngon với phô mai và xúc xích, chúng tôi đã thành công.
Bon thèm ăn tất cả!