THẠCH QUýT

Send

Bạn có biết rằng thạch là một món ăn rất bổ dưỡng và có hàm lượng calo cao do hàm lượng tinh bột trong thành phần của nó. Theo truyền thống cũ của Nga, thức uống này luôn được coi là không chỉ rất hữu ích, mà còn là món ăn tráng miệng bổ dưỡng. Đặc biệt là nếu bạn nấu nó với mật độ tương tự như thạch trong đó một cái muỗng đang đứng. Ví dụ, hãy thử làm cam quýt và bạn sẽ thấy cho mình sự độc đáo của nó.

Những loại trái cây này, giàu vitamin C, không chỉ làm đầy thức uống bằng các chất hữu ích, mà còn cho nó một hương vị đặc biệt và màu sắc rất đẹp. Đối với cảm giác hồi hộp, bạn cũng có thể thêm một ít axit citric vào nó, làm cho nó có một chút màu chua.
Bạn có thể nấu thạch quýt trong những ngày lễ tết, khi đại diện của trái cây họ cam quýt này thường có mặt với số lượng lớn ở hầu hết mọi nhà (đặc biệt là nơi có trẻ em). Nhân tiện, làm cho thức uống lành mạnh này là một cách tuyệt vời để sử dụng chua hoặc trái lại, quýt hoàn toàn vô vị. Đừng lãng phí tốt.
Vì vậy, để chuẩn bị hơn một lít rưỡi đồ uống không quá đặc, bạn sẽ cần một bộ nguyên liệu sau:
• 500 g cam quýt tươi;
• 150 g cát đường;
• 50 g khoai tây (ngô cũng sẽ làm) tinh bột;
• 2 g axit citric (có thể thay thế bằng nước chanh mới vắt).

Nếu bạn muốn uống nhiều nước, hãy tăng lượng tinh bột lên 50%.
Thời gian nấu của bất kỳ loại thạch nào (cả từ tươi và từ các sản phẩm đông lạnh) không quá nửa giờ.
Phương pháp nấu ăn đơn giản đến mức bất kỳ đứa trẻ nào có thể điều khiển bếp đều có thể xử lý nó.
Vì vậy, đến điểm.
Lấy vỏ khỏi quýt, chia thành lát và đặt vào gạc, gấp ít nhất hai lần, ép lấy nước từ cam quýt.

Trước tiên, bạn có thể nghiền trực tiếp qua vải mỏng trên trái cây ngon ngọt bằng một máy nghiền thông thường (loại mà bạn sử dụng để chuẩn bị khoai tây nghiền), và chỉ sau đó ép nó. Bạn nhận được một ly nước trái cây. Đổ một lít và một nửa nước vào chảo, đun sôi, ném vào vắt, nấu trong bảy phút.

Nếu muốn, bạn có thể đặt vỏ cùng với vắt, tất nhiên, sau khi rửa kỹ. Lọc và vắt các thành phần trong chảo, thêm đường, nước trái cây và axit citric vào nước dùng quýt, trộn và đặt trên lửa cao.