Làm bánh với mastic

Tôi muốn chia sẻ kinh nghiệm của tôi trong việc trang trí một chiếc bánh bằng đường mastic. Tôi không phải là một chuyên gia và về cơ bản tôi đã tìm thấy mọi thứ tôi có thể tìm thấy trên Internet, tôi không có bất kỳ thiết bị đặc biệt nào, vì vậy tôi phải làm mọi thứ với sự trợ giúp của các tài liệu ngẫu hứng mà bạn luôn có thể tìm thấy ở nhà.
Tôi sẽ không mô tả cơ sở của bánh, vì điền vào bên trong có thể hoàn toàn bất kỳ. Lần này tôi có một chiếc bánh xốp, bôi kem bơ ca cao.
Để làm bánh, tôi đã chuẩn bị đường mastic trước. Nó dường như là mastic thuận tiện nhất trong công việc, được thực hiện trên cơ sở nhai kẹo dẻo.
Để chuẩn bị nó, nhai kẹo dẻo phải được nấu chảy trong bồn nước hoặc trong lò vi sóng, thêm một lượng nhỏ bơ vào nó.
Kẹo dẻo tan chảy được chia thành hai phần. Chúng tôi sẽ để lại hầu hết màu trắng, và thứ hai chúng tôi sẽ sơn màu xanh lam.
Sau đó nhào trộn mastic, chỉ cần thêm đường bột vào đó cho đến khi khối lượng không còn dính vào tay.
Mastic thành phẩm được gửi qua đêm vào tủ lạnh, bọc trong màng bám.
Chúng tôi sẽ bắt đầu trang trí bánh bằng cách phủ nó bằng mastic trắng. Chúng tôi lăn nó ra bằng cách sử dụng một pin lăn thông thường. Sau một đêm trong tủ lạnh, mastic cuộn khá cứng, nhưng nó không dính và không rách.
Để trang trí các mặt của bánh, tôi đã mua ren ăn được, rất dễ dán vào mastic với xi-rô ngọt.
Tung ra mastic màu xanh và cắt hình chữ nhật - nó sẽ là kryzhma. Sử dụng một cây tăm thông thường, chúng ta tạo thành một cấu trúc mô trên đó. Tất nhiên, tất cả điều này dễ thực hiện hơn với sự trợ giúp của tem đặc biệt, và nó trở nên đẹp hơn và nhiều hơn, dường như, nhưng như họ nói, những gì không, không phải.
Ngoài ra, trong thiết kế bánh cho lễ rửa tội, tôi đã sử dụng một cây thánh giá, tôi đã cắt ra bằng cách sử dụng một khuôn tô, mà bản thân tôi đã làm bằng cách vẽ một chữ thập trên giấy, và thậm chí dễ dàng hơn để làm điều này bằng cách in một mẫu chéo trên máy in.
Tôi trang trí thánh giá bằng những con đường bằng bạc.
Với sự giúp đỡ của những viên thuốc này, tôi đã đặt ra một cây thánh giá bạc và một sợi xích.
Dòng chữ trên chiếc bánh tôi làm trên mastic được cắt ra dưới dạng một tờ giấy. Tôi đã khắc chữ bằng tăm, tôi nhúng vào thuốc nhuộm pha loãng trong xi-rô đường.
Hoa để trang trí được thực hiện khá đơn giản, các cánh hoa được hình thành bằng cách sử dụng tăm và kết hợp chúng thành một bông hoa (chẳng hạn như hoa cúc).
Chúng tôi trải đều tất cả các yếu tố trên bánh, và đây là kết quả.