Cháo đậu là một trong những món ăn giàu protein, calo cao có thể được chuẩn bị cho các vận động viên và trẻ em bằng các chỉ số này. Không có gì phức tạp trong việc chuẩn bị của nó, điều chính là làm theo công thức chính xác.
Để chuẩn bị bột ngũ cốc xay nhuyễn bạn cần dùng
- 2 chén đậu Hà Lan khô;
- 4 ly nước;
- bơ;
- Muối cho vừa ăn.
Một công thức đơn giản từng bước để chuẩn bị cháo đậu
1. Rửa sạch đậu Hà Lan, ngâm trong sáu giờ, bạn có thể để nó trong nước qua đêm. Đậu Hà Lan ngâm càng lâu, nấu càng nhanh.
2. Cho đậu Hà Lan vào chảo, trong đó bạn sẽ nấu cháo, đổ nước, lấy gấp đôi so với đậu Hà Lan.
3. Đặt nồi lên bếp, đun sôi. Bọt hình thành trước khi đun sôi phải được loại bỏ.
4. Sau 20 phút sau khi giảm lửa, muối, thêm khoảng một muỗng cà phê muối, đậy nắp. Đậu Hà Lan được nấu khác nhau tùy thuộc vào độ đa dạng và độ tươi của nó, vì vậy bạn cần điều hướng theo những gì bạn có, nấu cho đến khi nấu thêm khoảng 30 - 40 phút nữa.
5. Thêm bơ vào cháo nấu chín, nấu trong vòng 10 - 15 phút.
6. Lấy đậu Hà Lan mềm ra khỏi bếp, xay bằng máy xay cầm tay trong khoai tây nghiền và phục vụ.
