THỊT Gà CỐT LẾT Mà KHôNG CẦN SỬ DỤNG MáY XAY THỊT

Send

Thịt gà cốt lết là một trong những món thịt yêu thích của tôi. Có một khoảng thời gian tôi đã có một máy xay thịt, và tôi không sử dụng thịt mua, vì vậy những món thịt băm này đã giúp tôi ra ngoài. Bí quyết chuẩn bị của họ là thịt không cần phải nướng trong máy xay thịt, mà là thái nhỏ bằng dao. Cốt lết mềm, ngon và khác thường.

Các thành phần

500 gram thịt gà;
1 quả trứng gà;
1 củ hành lớn;
2 muỗng canh. tôi mayonnaise;
2-3 muỗng canh bột mì;
Muối, hạt tiêu cho vừa ăn;
dầu ăn để chiên

Công thức từng bước để nấu thịt gà cốt lết

1. Thêm dầu thực vật vào chảo đã đun nóng sẵn, sau đó hành tây xắt nhỏ. Chiên cho đến khi mềm.

Đổ ra đĩa, để nguội.
2. Rửa phi lê gà.

Xúc xắc. Để thuận tiện, đầu tiên cắt thành dải, sau đó thành khối.

Lời khuyên hữu ích! Để cắt phi lê gà tốt hơn, nó nên được làm mờ một chút, một con dao sắc.
3. Thêm mayonnaise và muối vào khối gà.

Khuấy đều. Để nó ủ trong 5 phút.
4. Thêm trứng, bột mì.

5. Thêm hành tây nguội và tiêu xay vào thịt băm.

6. Trộn kỹ mọi thứ và bạn có thể bắt đầu nấu trong chảo.

Chắc chắn rồi! Nhồi không nên lây lan, nó phải là một sự nhất quán dày. Đối với điều này, thịt, trước khi thêm phần còn lại của các thành phần, nó là tốt để rã đông và thoát chất lỏng dư thừa.
7. Trong một cái chảo đã đun nóng sẵn với lượng dầu vừa đủ, cho thịt băm vào một muỗng canh.